北京是有著三千年歷史的國家歷史文化名城。以下是學習啦小編為大家整理的北京的歷史文化傳統(tǒng)介紹，希望能幫到你。

　　北京的歷史文化傳統(tǒng)介紹

　　北京是有著三千年歷史的國家歷史文化名城。北京在歷史上曾為六朝都城，在從燕國起的2000多年里，建造了許多宏偉壯麗的宮廷建筑，使北京成為中國擁有帝王宮殿、園林、廟壇和陵墓數(shù)量最多，內(nèi)容最豐富的城市。其中北京故宮，明朝時叫大內(nèi)宮城，清朝時叫紫禁城，這里原為明、清兩代的皇宮，住過24個皇帝，建筑宏偉壯觀，完美地體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的古典風格和東方格調(diào)，是中國乃至全世界現(xiàn)存最大的宮殿，是中華民族寶貴的文化遺產(chǎn)。天壇以其布局合理、構(gòu)筑精妙而揚名中外，是明、清兩代皇帝“祭天”的地方。

　　四合院和胡同

　　四合院是以正房、倒座房、東西廂房圍繞中間庭院形成平面布局的北方傳統(tǒng)住宅的統(tǒng)稱。北京四合院源于元代院落式民居，是老北京城最主要的民居建筑。一座座青瓦灰磚的四合院之間形成的窄巷，就是著名的老北京胡同。

　　廟宇

　　北京的宗教寺廟遍布京城，現(xiàn)存著名的有：佛教的法源寺、潭柘寺、戒臺寺、云居寺、八大處等。道教的白云觀等。伊斯蘭教的北京牛街禮拜寺等。藏傳佛教(喇嘛教)的雍和宮等，天主教西什庫天主堂、王府井天主堂等。____的缸瓦市教堂、崇文門教堂等。

　　中軸線

　　北京中軸線是指元、明、清時的北京城的中軸線，北京的城市規(guī)劃具有以宮城為中心左右對稱的特點。北京的中軸線南起永定門，北至鐘鼓樓，長約7.8公里。從南往北依次為，永定門，前門箭樓，正陽門，中華門，天安門， 端門，午門，紫禁城，神武門，景山，地安門，后門橋，鼓樓和鐘樓。從這條中軸線的南端永定門起，就有天壇、先農(nóng)壇;太廟、社稷壇;東華門、西華門;安定門，德勝門以中軸線為軸對稱分布。中國著名建筑大師梁思成先生曾經(jīng)說：“北京的獨有的壯美秩序就由這條中軸線的建立而產(chǎn)生。” 永定門、中華門、地安門都在中華人民共和國成立后被拆毀，而近年來又重新修建了永定門城樓。

　　城池

　　北京城池是中國歷史上最后兩代王朝明和清的都城城防建筑的總稱，由宮城、皇城、內(nèi)城、外城組成，包括城墻、城門、甕城、角樓、 敵臺、護城河等多道設(shè)施，曾經(jīng)是中國存世最完整的古代城市防御體系。北京城門是明清北京城各城門的總稱。根據(jù)等級以及建筑規(guī)格的差異，分為宮城城門、皇城城門、內(nèi)城城門、外城城門四類。

　　京劇

　　京劇是地道的中國國粹。京劇的源頭還要追溯到幾種古老的地方戲劇，1790年，安徽的四大地方戲班——三慶班、四喜班、春公班、和春班——先后進京獻藝，獲得空前成功。徽班常與來自湖北的漢調(diào)藝人合作演出，于是，一種以徽調(diào)“二黃”和漢調(diào)“西皮”為主，兼收昆曲、秦腔、梆子等地方戲精華的新劇種誕生了，這就是京劇。在200年的發(fā)展歷程中，京劇在唱詞、念白及字韻上越來越北京化，使用的二胡、京胡等樂器，也融合了多個民族的特色，終于成為一種成熟的藝術(shù)。京劇集歌唱、舞蹈、武打、音樂、美術(shù)、文學于一體，與西方歌劇有類似之處，所以被西方人稱為“Peking Opera”。

　　北京的歷史文化傳統(tǒng)之飲食

　　北京烤鴨

　　追溯北京烤鴨的創(chuàng)制年代，可以遠及五個世紀前的明朝。15世紀初，明代遷都北京，烤鴨技術(shù)也帶到北京。此后，烤鴨技術(shù)不斷發(fā)展，烤鴨逐漸成為馳名全國的一道北京名菜。

　　吃烤鴨最好的季節(jié)是春秋冬三季，因為烤鴨選用的是北京填鴨，冬春兩季，肉質(zhì)肥嫩;秋季鴨子肥壯，體大皮薄。烤好的鴨子呈棗紅色，因烤鴨時是將鴨子身上刷上麥芽糖;烤出的鴨子趁熱片好，片出的鴨肉講究片片有肉，片片帶皮，大小均勻，薄而不碎。佐料通常用甜面醬加蔥條，還可配上黃瓜條、蘿卜條。甜面醬是全聚德特別調(diào)配的，是吃烤鴨的最重要的佐料。吃時，用筷子挑一點兒甜面醬，放在荷葉餅上，夾幾片鴨肉，放上幾根蔥條，黃瓜條或蘿卜條，卷而食之。

　　既有名吃，必有名店。著名的全聚德烤鴨店，就是首屈一指的名店。

　　炒肝

　　具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色.北京炒肝歷史悠久，是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來，清朝同治年間，會仙居以不勾芡方法制售，當時京城曾流傳“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后語。

　　吃炒肝時應就著小包子沿碗周圍抿食。

　　清代炒肝的制售者有鋪面和肩挑兩種。鋪面者首推前門外的會仙居。

　　北京天興居制作的炒肝，1997年12月被中國烹飪協(xié)會授予首屆全國中華名小吃稱號。

　　灌腸

　　明劉若愚《明宮史》中就有所記載。灌腸的色澤粉紅，鮮潤可口，咸辣酥香，別有風味。

　　清光緒福興居的灌腸很有名氣，人稱普掌柜的為"灌腸普"，傳說其制作的灌腸為西太后所喜。各大廟會所賣灌腸是用淀粉加紅曲所制。據(jù)說最初的灌腸是用豬小腸灌綠豆粉芡和紅曲，蒸熟后，外皮白色，腸心粉紅。后來由于豬小腸與淀粉不相合，就用淀粉搓成腸子形，上鍋蒸，但保持了灌腸的名稱。再后也不用綠豆粉了，顏色也不象以前的好看。

　　老北京的灌腸以長安街聚仙居的最好。