河南大饑荒(The Henan famine)，一般指的是1942年7月開(kāi)始到1943年春，日本侵華戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期發(fā)生在中國(guó)的饑荒之一。河南大旱之后，又遇蝗災(zāi)，由于國(guó)民黨政府救災(zāi)不力、通貨膨脹、糧食減產(chǎn)、強(qiáng)征軍糧等原因，在1942年到1943年之間，中國(guó)河南爆發(fā)了一場(chǎng)慘絕人寰的大饑荒，3000萬(wàn)人受災(zāi)，300萬(wàn)人死于饑餓。