很多人在大暑里就特別沒有胃口，想要保住自己的胃口，不如開發一些新菜式吧。下面是小編為大家收集的提高大暑時節食欲的飲食有哪些，希望你喜歡。

提高大暑時節食欲的飲食有哪些：熗拌什錦

配料：豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。

做法：將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可)，撈出淋干水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。

功效：生津止渴，健脾清暑，解毒化濕。

提高大暑時節食欲的飲食有哪些：胡蘿卜鯽魚湯

原料：鯽魚約350克、豬瘦肉100克、胡蘿卜500克、紅棗10克、陳皮5克。

做法：胡蘿卜去皮洗凈，切厚片，紅棗、陳皮洗凈。豬瘦肉洗凈，切塊;鯽魚去鱗、鰓、腸臟，洗凈，抹干水，下油起鍋稍煎黃。把全部用料放入開水鍋內，煮沸后，煲1小時，調味供用。

功效：胡蘿卜有健脾胃、化積滯的作用;生鯽魚具有健脾利水的作用，民間常用治療水腫。豬瘦肉健脾養血;紅棗補中益氣;陳皮理氣和胃。

適用于夏季食欲不振、病后及術后體弱、飲食欠佳者。

提高大暑時節食欲的飲食有哪些：菊花姜蜜

主料：菊花 1朵， 姜 5片， 水 2杯

輔料：蜂蜜 2匙

姜切片，煮沸一壺水，把姜片浸入，待8分鐘左右，取一朵金絲皇菊，菊花放杯內，注入熱姜水，靜待溫溫的.狀態，加入適量蜂蜜拌好后即可飲用

提高大暑時節食欲的飲食有哪些：香茶白切雞

主材料：雞腿 2只，甘汁園蜜桃烏龍茶包 2袋，小蔥 2支，姜 15克，香菜 10克

調味料：雙碳白砂糖 3克，鹽 2克，醬油 1勺，酒 10克

香茶白切雞的主要材料，茶包選用蜜桃烏龍茶，要不其他品種的花茶也行，取一鍋清水，剛浸過雞腿的量，放姜片，小蔥，鹽在水里，小火燒開后把雞腿夾起，稍晾一下再放回水里，這個做法需做三次即可，目的讓雞腿肉在一冷一熱間，肉質會緊致點，把蓋子蓋上，小火微沸中讓雞腿泡煮15分鐘左右，把蜜桃烏龍茶包兩包放在煮雞的水里，把火關掉，任由蜜桃烏龍茶包與雞腿一起泡浸2小時以上就行了，取一個味碟，倒下小許雙碳白砂糖，再加入醬油、姜絲，香菜梗，放一勺有茶香味的雞湯，就做成蘸料了，把浸泡好的雞腿砍件，沾點有茶香的醬料即可食用

提高大暑時節食欲的飲食有哪些：銀杏燜鴨

主材料：鴨肉 1500克，銀杏 150克，香菜15克，姜10克，菜籽油 1勺

調味料：蠔油 2勺，醬油 2勺，糖 3克，鹽 2克，米酒 10克，胡椒粉 2克

鴨肉砍件，銀杏去殼，姜切片，在鴨肉里放點糖、鹽、胡椒粉，腌15分鐘，燒熱鍋，下點滴菜籽油，把姜片爆香，把砍了件的鴨肉入在鍋內，在鴨肉里注入米酒，大火翻炒一下，再倒入醬油、蠔油，開水，姜片，把材料用大火燒開，待鴨肉煮了20分鐘后，加入去殼的銀杏，煮開后再轉小火，加蓋燜煮待所有材料燜煮1小時左右，鴨肉煮至軟熟，就可以關火，趁熱盛起銀杏燜鴨，放上香菜就行