處暑節氣應該吃什么好
作為立秋之后的節氣,大家就要知道處暑其實是屬于秋季的一個節氣,關于處暑節氣應該吃什么好該怎么寫的呢?下面是小編為大家整理的處暑節氣應該吃什么好,如果喜歡請收藏分享!
處暑節氣應該吃什么好
蜂蜜
處暑節氣,天氣依舊干燥多風,秋燥也不知不覺地侵襲人體,口干舌燥、皮膚粗糙等也隨之而來。不如早晚一杯蜂蜜水,讓您遠離秋燥困擾。可以直接用60℃的水沖服,也可搭配花草茶沖泡服用。
扁豆
扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素及食物纖維等,扁豆角的B族維生素含量特別豐富。此外,扁豆中還含有血球凝集素,有顯著的消退腫瘤的作用。
銀耳
可以潤肺止咳、生津養陰,還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥軟,再將西紅柿洗凈后去皮搗爛,放入銀耳羹中煮開,加入冰糖適量調味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗凈后,蘸芥末醬油吃,味道很鮮美。
梨
梨,又名快果等。古人稱梨為“果宗”,即“百果之宗”。我國是梨屬植物中心發源地之一,白梨、砂梨、秋子梨都原產于我國。梨果實富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化物、有機酸、多種維生素和礦物質,可以生用也可以熟吃,還可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等,也可用來釀酒、制醋等。
百合
處暑過后,秋燥會損傷人體肺陰,咳嗽多痰等不適也會隨之而來,隆順榕百合來自蘭州七里河,無農殘,無硫磺熏蒸,藥用及食用價值頗高,中醫認為其具有養陰潤肺,清心安神的保健功效,可搭配蓮子服用,效果更佳。
西洋參
西洋參不同于其他的參類,補而不燥,它是一種清涼參,并含有人體必需的16種微量元素和17種以上的氨基酸和多糖,可以補氣養陰,清火生津,特別是對于津液不足,口干舌燥的人士具有很好的保健效果,長期服用,可以提神醒腦,生津止渴,強身健體。
藕
“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,秋令時節是鮮藕應市之時,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕尤其適用于老幼婦孺、體弱多病者,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用。蓮藕可熟食也可生食,兩者的性質并不相同。蓮藕可烹食或曬干磨粉煮粥,熟藕甘溫,有滋陰養血的作用;蓮藕還可搗汁飲,生藕有涼血散淤之功效。
豌豆
味甘、性平,歸脾、胃經;具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物質還有抗菌消炎、加強新陳代謝的功能。
處暑有哪些禁忌
避免皮膚傷害
初秋天氣干燥,皮膚水分易蒸發,外露的皮膚缺水就會變得粗糖,彈性也會變小,嚴重的還會產生皸裂。日常要注意皮膚的護理,沐浴時不要使用堿性大的香皂,可以多吃花生、梨、紅棗、葡萄、銀耳、核桃等能 夠滋潤肌膚的美容食物。
避免心情抑郁
秋季花木凋零,葉落草枯,到處呈現出一片肅殺之景,人也易觸景傷情,產生凄涼、郁悶、憂愁的情緒。一旦遇到煩心事,就很容易引起心情 抑郁。因此,在日常生活中,要注意培養積極樂觀的情緒,理性地看待自然界的變 化,可出游賞景、探親訪友,來使心情愉悅,也可練氣功、打太極以保持心情寧靜。
傷胃
秋季晝夜溫差大,由于冷空氣的剌激,胃酸分泌就會增加,腸胃容易發生痙攣性收縮。而天氣轉涼,人們食欲增加,又增加了腸胃負擔,因此, 極易引發胃病。患有胃病的人,秋季要特別注意胃部保暖;宜食用溫、軟、淡、 素的食物,少食多餐,定時定量;戒煙禁酒。
避免“病從口入”
飲食與疾病很容易“掛鉤”。處暑之后,早晚溫差變化開始明顯,腸胃接受不了忽冷忽熱的刺激,胃酸分泌增加,胃腸發生痙攣性收縮,抵抗力和適應性就會隨之降低,這時候容易出現一些腸胃病,患有慢性腸胃病的患者,往往會出現反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。加之飲食不當,這種不適的情況還會進一步加重,因此在飲食方面一定要謹慎。
避免睡眠不足
處暑是由熱轉涼的交替時期,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換,從養生的角度來看,此時起居作息應作相應調整。 專家表示,增加睡眠一小時,并且保證有質量的午覺,可以讓人保持精神,也可在冬天來臨之前保存能量,養精蓄銳。尤其是對于老年人,隨著年齡的增加,老年人的氣血陰陽俱虧,會出現晝不精,夜不瞑的少寐現象。
避免過早熱水洗澡
可堅持冷水浴習慣 不管哪個季節,堅持運動絕對是沒錯的。入秋之后鍛煉的好處在于,在逐漸降低溫度的環境中,經過一定時間的鍛煉,能促進身體的物質代謝,增加產熱,提高對低溫的適應。 冷水浴鍛煉可采取循序漸進的方法,如秋天氣溫逐漸降低,人體對寒冷和冷水也逐漸適應,一直堅持,到了深秋和冬季,洗冷水浴也不感覺太冷。冷水浴時應循序漸進,包括洗浴部位由局部到全身,水溫由高到低以及洗浴時間由短到長。
避免開窗少
秋季盡量多開窗,使空氣流動,讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內的濕濁之氣。
處暑節氣的風俗
1.開漁節
處暑以后是漁業收獲的時期,每年處暑期間,中國沿海地區常會在此節氣舉行多種形式的活動,歡送漁民出海,期盼漁業豐收。還有各種儀式和文化經貿活動。
2.吃鴨子
老鴨味甘性涼,因此民間有處暑吃鴨子的傳統。處暑這天,老北京人都會去處暑吃百合鴨,像烤鴨、白切鴨、荷葉鴨、百合鴨、啤酒鴨等等,不但味道鮮美而且還能防治“秋燥”。
3.祭祀迎秋
處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動,俗稱“作七月半”或“中元節”。在古時候,民間認為自己的祖先會在七月半返回家中探望子孫,所以有了祭祖的習俗。另外,處暑之后,秋意漸濃,天氣由炎熱向涼爽過渡,正是出行游玩的好季節,故有迎接秋天到來之意。
4.放河燈
河燈也叫"荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭。在水中放河燈,是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。任其漂流,悼念逝者,祈保平安。
處暑天氣特點是什么
1、氣溫下降
處暑節氣,單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現象。產生這一現象背后的原因,首先應是太陽的直射點繼續南移,太陽輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退,蒙古冷高壓開始躍躍欲試,出拳出腳,小露鋒芒。
2、秋高氣爽
開始影響中國的冷高壓,在它的控制下,形成的下沉的、干燥的冷空氣,先是宣告了中國東北、華北、西北雨季的結束,率先開始了一年之中最美好的天氣--秋高氣爽。處暑期間,真正進入秋季的只是東北和西北地區。
但每當冷空氣影響中國時,若空氣干燥,往往帶來刮風天氣,若大氣中有暖濕氣流輸送,往往形成一場像樣的秋雨。每每風雨過后,特別是下雨過后,人們會感到較明顯的降溫。故有:“一場秋雨(風)一場寒”之說。
北方南部的江淮地區,還有可能出現較大的降水過程。氣溫下降明顯,晝夜溫差加大,雨后艷陽當空,人們往往對夏秋之交的冷熱變化不很適應,一不小心就容易引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病。
3、秋老虎
夏季稱雄的副熱帶高壓,雖說大步南撤,但絕不肯輕易讓出主導權、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區,剛剛感受一絲秋涼的人們,往往在處暑尾聲,再次感受高溫天氣,這就是名副其實的“秋老虎”。
對于剛剛走出三伏,并且遭遇嚴重伏旱的地區,如果繼續受副熱帶高壓的控制,往往容易形成夏秋連旱,使秋季防火期大大提前,需要警惕。需要說的是,長江中下游地區往往在秋老虎天氣結束后,才會迎來秋高氣爽的小陽春,不過要到10月以后了。在此期間,全國各地的暴雨總趨勢是減弱的。
處暑吃什么蔬菜
1、蓮藕
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生,保持肌肉和神經正常工作。另外,這些營養素還有助分泌消化酶,改善消化。
2、山藥
在中醫上山藥有著“聰耳明目”、“不饑延年”的功能,對人體健康非常有益,而民間也流傳山藥對于調理生理能力、病后虛弱體質、婦女產后調養,小孩強健體魄都有顯著效果,因而被稱為“食物藥”。
3、菱角
“八月菱角脆生生”。菱角營養豐富,含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,又容易消化吸收,具有健脾養胃、補腎養血之功效。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,還可輕身。所謂輕身,就是有減肥健美作用。
4、胡蘿卜
經歷了一夏天的毒太陽,很多美女的皮膚逐漸發暗,胡蘿卜味甘、性平,具有清熱解毒、補中安臟之功效,非常適宜皮膚干燥粗糙,或患黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜富含多種維生素,并有輕微而持續發汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,從而使膚色紅潤。
5、土豆
土豆含有豐富的B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用,能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C讓女性回復美白肌膚。此外,土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。
6、菠菜
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,可防治便秘,使人容光煥發,被譽為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩定;菠菜富含各種維生素,能夠防治口角炎、夜盲癥。
7、紅薯
《本草綱目》記載,紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”,還能補中、暖胃、安五臟等,所以常適宜用來補虛。經常食用紅薯還可以保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化,對心血管系統有一定的保護作用。
8、玉米
初秋時節,正值玉米上市,建議大家多吃些鮮嫩的玉米。因為其營養成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纖維,能促進腸蠕動,減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿卜素等營養物質的含量也比一般谷物高,有防治高血壓和清除自由基的功效,對延緩衰老十分有益。
9、秋葵
秋葵雖然有個“秋”字,但每年3到11月都是它的采收期,5到9月則是主要盛產季。目前秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜,能增強身體耐力,強腎補虛,同時因其熱量低,所以還是不錯的減肥食物呢。
10、四季豆
四季豆含有豐富的蛋白質,蛋白質中賴氨酸、色氨酸含量較高,具有美膚、促進生長、提高注意力的作用;其所含豐富的鐵質,具有造血、補血的功效;豆莢所含膳食纖維非常豐富,有便秘的人常食,可促進排便通暢。