大暑養(yǎng)生多吃三薯
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大暑養(yǎng)生多吃“三薯”是指什么?
吃馬鈴薯預(yù)防情緒中暑。馬鈴薯含有維生素且發(fā)熱量高,可以幫你補(bǔ)充維生素a和c,平衡食物酸堿度,讓你遠(yuǎn)離壞情緒。
吃紫薯護(hù)血管抗過敏。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素且易被人體吸收。花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑還能夠增強(qiáng)血管彈性,改善循環(huán)系統(tǒng),減少因天太熱造成的身體過于乏力的現(xiàn)象。
吃蕷薯(山藥學(xué)名蕷薯)。山藥含有薯蕷皂能促進(jìn)內(nèi)分泌荷爾蒙的合成,能促進(jìn)皮膚表皮細(xì)胞的新陳代謝,提升肌膚的保濕功能,改善體質(zhì)。夏季偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適,適量食用能幫助消化,健脾護(hù)胃。
大暑節(jié)氣的常見知識
暑是二十四節(jié)氣之一,北半球在每年7月22~24日之間,南半球在每年1月20~21日之間,太陽位于黃經(jīng)120°。大暑期間,漢族民間有飲伏茶,曬伏姜,燒伏香等習(xí)俗。
大家都知道“熱在三伏”。大暑一般處在三伏里的中伏階段。這時在我國大部分地區(qū)都處在一年中最熱的階段,而且全國各地溫差也不大。大暑相對小暑,顧名思義,更加炎熱。
大暑時節(jié)的膳食原則
暑天,運(yùn)用飲食的營養(yǎng)作用養(yǎng)生益壽,是減少疾病,防止衰老的有效保證。夏季的飲食調(diào)養(yǎng)是以暑天的氣候特點為基礎(chǔ),由于夏令氣候炎熱,易傷津耗氣,因此常可選用藥粥滋補(bǔ)身體。《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“藥以去之,食以隨之”,“谷肉果菜,食養(yǎng)盡之”的論點。著名醫(yī)家李時珍尤其推崇藥粥養(yǎng)生,他說:“每日起食粥一大碗,空腹虛,谷氣便作,所補(bǔ)不細(xì),又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙也。”藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以,古人稱“世間第一補(bǔ)人之物乃粥也”,“日食二合米,勝似參芪一大包”。《醫(yī)藥六書》贊:“粳米粥為資生化育坤丹,糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”。可見粥養(yǎng)對人之重要。藥粥雖說對人體有益,也不可通用,要根據(jù)每人的不同體質(zhì)、疾病,選用適當(dāng)?shù)乃幬铮渲瞥芍喾娇蛇_(dá)到滿意的效果。
大暑節(jié)氣為什么要曬伏姜?
伏姜源自中國山西、河南等地,三伏天時人們會把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起,裝入容器中蒙上紗布,于太陽下晾曬。充分融合后食用,對老寒胃,傷風(fēng)咳嗽等有奇效,并有溫暖保健的功效。
伏姜中的姜辣素能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。喝過伏姜后,人會有身體發(fā)熱的感覺,這是因為它能使血管擴(kuò)張,血液循環(huán)加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多余的熱帶走,同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。當(dāng)身體吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調(diào)房間里呆久后,喝杯伏姜能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。
大暑節(jié)氣的古人經(jīng)驗
大暑,六月中。“大者,乃炎熱之極也”。“斯時天氣甚烈于小暑,故名曰大暑”,是一年之中最炎熱的時期。大暑到底有多熱?看看古人怎么說:東漢王粲的《大暑賦》中有這樣一句“患衽席之焚灼”。令人深感“欲避之而無方”。
然而俗話說,小暑大暑,上蒸下煮。這時候的熱,已經(jīng)從干熱的“燒熾”到濕熱的“蒸郁”。“大暑到,樹氣冒”,大暑,能夠稱其為大,濕氣蒸騰的悶熱,是其最重要的特征。又濕又悶,感覺是臟氣彌漫,所以這種濕熱,也被稱為“齷齪熱”。讓人覺得極不舒爽,可當(dāng)真是苦夏。詩人說:“何以消煩暑,端坐一院中。眼前無長物,窗下有清風(fēng)。”心上無憂,就是清涼無限。