編者按：傳統的新米節多各家各戶獨自進行。節日這天，主人早早起床，準備好過節的酒肉佳肴。然后到田里去采割新谷。割回來的谷子一束掛在門上，表示招谷魂進家。其余的搓下谷粒，用鐵鍋微火焙干，舂出新米，做成米飯。接著舉行家祭儀式

　　新米節，由來已久。相傳在很久以前，居于深山的基諾族過著以狩獵采集為主的原始生活。一天，一條狗銜著一包谷種，來到基諾寨，一位老人見此狗來歷不凡，便把它收養起來，并把谷種撒在山地上，這樣經過年復一年的培育繁殖，旱谷越來越多。從此基諾人學會了種旱谷，也吃上了米飯。

　　新米節節日形成

新米節

　　“新米節”是稻谷成熟，喜慶豐收，品嘗新米的日子。由于氣候的差異，各地谷物成熟的時間不同，因而各地區、各村寨，甚至每家每戶過節的時間也不一樣，但過去一般多在農歷七八月份(佤歷九十月間)進行。日期的確定，一是根據各自糧食的成熟情況選擇吉日。二是以父母或祖父母去世的屬相之日為最佳。意在請先祖的靈魂回來，與家人一起同嘗新米，共享歡樂。并請他們在天之靈保佑子孫后代家庭幸福，風調雨順，糧食豐收。為了讓各地佤族同胞能夠共同歡度“新米節”，1991年，滄源佤族自治縣和西盟佤族自治縣聯合決定，把每年的農歷八月十四日定為佤族的“新米節”。

　　新米節慶祝方式

　　傳統的新米節多各家各戶獨自進行。節日這天，主人早早起床，準備好過節的酒肉佳肴。然后到田里去采割新谷。割回來的谷子一束掛在門上，表示招谷魂進家。其余的搓下谷粒，用鐵鍋微火焙干，舂出新米，做成米飯。接著舉行家祭儀式：盛一碗新米飯，與各種菜肴一起擺于神臺之上，請巫師念咒語，祭祀谷神，敬獻祖先。儀式結束后，以巫師和老人為首，全家人喜嘗新米。之后，主人才打開家門，把自家過節的消息告知鄰里鄉親們。于是人們紛紛攜帶各種禮物前來祝賀。主人則殺雞、宰豬，甚至剽牛待客，大家歡歌笑語，同享豐收的喜悅。

　　新米節，是佤族人民最喜愛的節日。在稻子剛成熟的時候，各家各戶根據頭人公布的時間和地點，先到地里采摘一把“頭谷”拿回家中。一部分放在備好的谷倉或屯籮 ，另一部分舂成新米，煮一鍋飯，打出7 碗，飯頭上各放一塊大肉，再打7 碗水酒，一同放在供臺上，請天神、地神、山神、谷神、列祖列宗來享用。又點亮7 根香火，念經老人就位做奠祭儀式。接著把供過的新米飯先請老少品嘗。佤族認為，老人和小孩是世界上最“干凈”的人，這樣做，是對神仙、祖先的尊重，對老人和孩子的珍愛。夜幕降臨，族人們聚在一起，圍著灼灼的篝火，伸出油亮的手臂，踏著木鼓強烈的鼓點，和著調子，通宵達旦地歡度新米節。若有遠客，主人便請客人共度良宵。他們把最上等的水酒，最上等的雞肉爛飯端上來讓客人品嘗。讓你感知這個民族的豁達和忠厚。

　　新米節的第二天，全寨青年出動修道搭橋，準備好馱運新谷進寨的道路。婦女們更是不閑著，修補谷倉，屯籮、蔑笆、打掃樓內外的塵土，漿泡棉毯，清洗物件;愛游泳的小孩子好似泥鰍沒頭沒腦地往河里鉆。新米節的最后一天，人們盡興歡樂，青年男女吹著悠揚的口弦，各自尋找著喜愛的情侶。

　　三天過后，人們便開始了緊張的秋收。