冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態的民用產品。那么冰箱是誰發明的和什么時候發明的呢?一起來看看小編給大家精心準備的資料，歡迎閱讀!

　　誰發明的冰箱

　　冰箱起源

　　人類從很早的時候就已懂得，在較低的溫度下保存食品不容易腐敗。公元前2000多年，西亞古巴比倫的幼發拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已開始在坑內堆壘冰塊以冷藏肉類。中國在商代(公元前17世紀初一前11世紀)也已懂得用冰塊制冷保存食品了。在中世紀，許多國家還出現過把冰塊放在特制的水柜或石柜內以保存食品的原始冰箱。直到19世紀50年代，美國還有這種冰箱出售。

　　冰箱行業經過連續多年的價格戰以及產業整合，品牌集中度總趨勢也是逐步提升。前幾年家電下鄉政策加快冰箱產品普及，近幾年行業增長逐步放緩，品牌企業大的格局沒有改變，但市場位置悄然發展變化。智研咨詢研究部調研顯示，2013年前三家海爾、海信科龍、美的市占率合計近42%。海爾品牌優勢明顯，穩居行業第一，2013年，海爾冰箱市占率為21.8%。海信科龍經過多年積累整固，競爭力逐步提升，搶占部分市場份額，市占率居行業第二，2013年海信科龍總銷量市占率11.6%。美的系在完成戰略調整后，份額逐步企穩回升，目前冰箱市占率居行業第三，2013年美的冰箱總銷量份額8.7%。

　　國內市場，以西門子為代表的外資品牌在我國冰箱市場仍有一定份額，但地位有所下降。根據中怡康所監測國內家電零售終端銷售量，目前外資品牌占21%市場份額。2011年以來，新飛、松下等外資品牌，受多方面因素影響，市場份額持續下滑。2013年，海爾冰箱內銷份額27.4%;海信科龍內銷份額11.2%;美的系冰箱內銷量份額8.1%。

　　智研咨詢在線數據顯示，2014年1-4月，海爾冰箱總銷量市場份額20.3%，其中內銷份額25%;海信科龍市場份額11.8%，內銷份額11.6%;美的冰箱總銷量占比9.9%，同比提升0.9個百分點，內銷市場占比10.1%，同比上升2個百分點。

　　冰箱出口較國內市場更為分散。2014年1-4月，海信科龍出口份額12.5%，同比下降0.3個百分點;美的出口份額9.3%，同上升0.1個百分點;海爾由于出口以自有品牌為主，總量偏少，出口份額6.4%。同比下降1個百分點。

　　發明歷史

　　1822年，英國著名物理學家法拉第發現了 Th氧化碳、氨、氯等氣體在加壓的條件下會變成液體，壓力降低時又會變成氣體的現象。在由液體變為氣體的過程中會大量吸收熱量，使周圍的溫度迅速下降。法拉第的這一 發現為后人發明壓縮機等人工制冷技術提供了理論基礎。

　　第一臺人工制冷壓縮機是由哈里森于1851年發明的。哈里森是澳大利亞《基朗廣告報》的老板，在一次用醚清洗鉛字時，他發現醚涂在金屬上有強烈的冷卻作用。醚是一種沸點很低的液體，它很容易發生蒸發吸熱現象。哈里森經過研究制出了使用醚和壓力泵的冷凍機，并把它應用在澳大利亞維多利亞的一家釀酒廠，供釀酒時制冷降溫用。

　　1873年，德國化學家、工程師卡爾.馮.林德發明了以氨為制冷劑的冷凍機。林德用一臺小蒸汽機驅動壓縮系，使氨受到反復的壓縮和蒸發，產生制冷作用。林德首先將他的發明用于威斯巴登市的塞杜馬爾釀酒廠，設計制造了一臺工業用冰箱。后來，他將工業用冰箱加以改進。使之小型化，于1879年制造出了世界上第一臺人工制冷的家用冰箱。這種蒸汽動力的冰箱很快就投入了生產，到1891年時，已在德國和美國售出了12000臺。

　　第一臺用電動機帶動壓縮機工作的冰箱是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯于1923年發明的。后來一家美國公司買去了他們的專利，干 1925年生產出第一批家用電冰箱。最初的電冰箱其電動壓縮機和冷藏箱是分離的，后者通常是放在家庭的地窯或貯藏室內，通過管道與電動壓縮機連接，后來才合二為一。

　　在本世紀30年代以前，冰箱使用的制冷劑大多不安全，如醚、氨、硫酸等，或易燃，或腐蝕性強，或刺激性強等等。后來開始探尋比較安全的致冷劑，結果找到了氟里昂。氟里昂是無毒、無腐蝕、不可燃的氟化合物，很快它就成為各種制冷設備的制冷劑了，一直沿用了50多年。但人們又發現氟里昂對地球大氣的臭氧層有破壞作用。于是人們又開始尋找新的、更好的制冷劑了。

　　17世紀中期，“冰箱”這個詞才進入了美國語言，在那之前，冰只是剛剛開始影響美國普通市民的飲食。隨著城市的發展冰的買賣也逐漸發展起來。它漸漸地被旅館、酒店、醫院以及一些有眼光的城市商人用于 肉、魚和黃油的保鮮。內戰(1861-1865)之后，冰被用于冷藏貨車，同時也進入了民用。 到1880年以前， 已經有半數在紐約、費城和巴爾的摩銷售的冰， 三分之一在波士頓和芝加哥銷售的冰箱開始進入家庭使用，因為一種新的家庭設備——冰箱——即現代冰箱的前身，被發明了。同類產品還有冰柜。

　　制造一臺有效率的冰箱不像我們想象的那么簡單。19世紀早期，發明家們關于對冷藏科學至關重要的熱物理知識的了解是很淺陋的。人們認為最好的冰箱應該防止冰的融化，而這樣一個在當時非常普遍的觀點顯然是錯誤的，因為正是冰的融化起到了制冷作用。早期人們為保存冰而作出了大量的努力，包括用毯子把冰包起來，使得冰不能發揮它的作用。直到近19世紀末，發明家們才成功地找到有效率的冰箱所需要的隔熱和循環的精確平衡。

　　但早在1800年，一位有發明天才的馬里蘭農場主——托馬斯·莫爾就找到了正確的方法。他擁有一個農場，離華盛頓約20英里，那里的喬治鎮村莊是集市中心。當他用自己設計的冰箱運送黃油去市場時，他發現顧客們會走過裝在競爭者桶里那些迅速融化的黃油而給他比市價更高的價格買他仍然新鮮堅硬，整齊地切成一磅一塊的黃油。莫爾說他的冰箱的一個好處是使得農民們不必為了保持他們產品的低溫而在夜里去市場交易。

　　《中國冰箱市場專項調研與投資決策報告》從經濟學角度來分析，在當時價值高的器物，傳至如今其價值一定比同樣傳至今天的過去價值較低的器物要高。今天如此，將來也一定如此。這是選擇收藏品的要招。這一點，對于想收藏冰箱的人來定衣食無憂。而在當時的社會里，富裕的人家絕對是少數，用得起紅木家具的，并不一定能用得上紅木制作的冰箱，這也就是為什么冰箱的收藏價值高的原因，不僅如此，它將來的意義將會更加重要。

　　冰箱的發明讓人類遠離了發霉的食物，可以將溫度降低并保存，讓我們在夏天的時候享受健康的食物，不能不說是科技帶給人的一種進步。

　　拓展：冰箱使用注意事項

　　冰箱為何結霜

　　居家過日子，冰箱少不了。冰箱內壁結霜，水汽從那里來?

　　據了解，大部分水汽來自空氣中，人們存放食品打開冰箱時，室內空氣和冰箱內氣體自由交換，室內的濕空氣悄悄地進入冰箱里。還有一部分水汽來自冰箱里存放的食品，如清洗干凈的蔬菜、水果放在保鮮盒里，蔬菜等食品中的水分蒸發，遇冷后凝結成霜。 特別在夏天，室內的氣溫高，濕度大，室溫與冰箱內的溫度差大。當打開冰箱時，一股涼氣從里向外流，而室內空氣往冰箱里鉆。少許時間，冰箱面壁上就凝結成一層白霜。人們還發現，即使冰箱里不放任何東西，經常打開的冰箱里面也會結起厚厚一層霜，可見冰箱中的水汽有很大一部分來自空氣中的水汽。

　　電冰箱除霜有高招

　　有些冰箱需要除霜，人工冰箱除霜既費時又費力，而且除霜效果十分不佳。這里向你推薦一個除霜高招。

　　按電冰箱冷藏室的尺寸，剪一塊稍厚的塑料薄膜，貼于冷藏室結霜壁上，不必用任何膠，一貼即成。除霜時，將冷藏室的食物暫取出，再把塑料薄膜揭下抖動一下，冰霜即可全部脫落，然后重新貼一薄膜，放進食物，繼續使用。

　　冰箱如何節能

　　一、遠離熱源，保持空隙

　　冰箱周圍的溫度每提高5℃，其內部就要增加25%的耗電量。因此，應盡可能放置在遠離熱源處，以通風背陰的地方為好。熱食不要直接放進冰箱，達到室溫時再放入。冷凍室內的食品最好用塑料袋小包包裝，可以很快冷凍，既不易發干，又免濕氣變成霜;食品不宜裝得太滿，與冰箱壁之間應留有空隙，以利于流動冷氣;冷凍的食品，在食用前最好有計劃地把它轉至冷藏室解凍。

　　二、開門忌頻繁

　　如果開門過于頻繁，一方面會使電冰箱的耗電量明顯增加，同時也會降低電冰箱的使用壽命。由于電冰箱的箱門較大，如果開門次數較多，箱內的冷氣外逸，箱外的暖濕空氣乘機而入，就會使箱內溫度上升。同時，進入箱內的潮濕空氣容易使蒸發器表面結霜加快，結霜層增厚。由于霜的導熱系數比蒸發器材料的導熱系數要小得多，不利于熱傳導，造成箱內溫度下降緩慢，壓縮機工作時間增長，磨損加快，耗電量增加。若蒸發器表面結霜層厚度大于10毫米時，則傳熱效率將下降30%以上，造成制冷效率大幅降低。另外，當打開箱門的同時，箱內照明燈就開啟，既消耗電能又散發熱量，顯然也是不利于節能的。

　　三、停電保鮮，錯峰用電

　　如果你擔心用電高峰期導致“電荒”的話，我們建議你最好用海信科龍公司研制的容聲冰箱具有“分時計電、停電保鮮”功能的冰箱。這種冰箱在拉閘限電、突然停電長達20小時的情況下，仍能制冷保鮮;而且，其“分時計電”功能可以避免在電價昂貴的用電高峰時段制冷，自動實現“錯峰用電”。

　　以北京為例，如果晚上22點至次日凌晨8點的電價是高峰電價的四分之一，消費者就可將22點至8點的低谷時段信息輸入冰箱電腦控制面板。這樣，冰箱制冷系統在晚22點就自動開啟，進行制冷和蓄冷，到早上8點電價上漲后，由蓄電池驅動微型風扇，將蓄冷器的冷量吹送給冰箱內的食物，從而充分使用低價的谷電，避開了昂貴的峰電。

　　四、注意點

　　天氣開始熱起來，冰箱的使用率更高了，但要知道，冰箱只能延長保存食物的期限，并不是萬無一失的“保險箱”。若超過一定時間，冰箱內保存的各種食物就會失去原有的鮮美味道和營養成分。因為放進食物時可能已帶進一些細菌及病毒，冰箱冷藏室的溫度并非零度，不少病菌可潛伏在低溫環境中，等待時間長了就會伺機大量繁殖，興風作浪，使保存的食物發霉、腐敗變質。故須采取以下預防措施：

　　1、放入冰箱內的食品必須是清潔、干凈的。水果、蔬菜及其他生食品洗凈、瀝干后才能放入。生魚及雞鴨類應除去內臟清水洗凈后，方可放入冰箱。

　　2、冰箱使用一至兩周后，應用浸了溫水的軟布擦拭一至兩遍，不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去拭擦。

　　3、生食和熟食不要保存在一個容器內，生的蔬菜、水果不要和生肉、魚等接觸，以防細菌污染。

　　4、放入冰箱內的食品之間要有一定空隙，不要緊貼冰箱左、右壁及后壁，以便冷氣對流，冰箱內放物不宜過滿。

　　5、盡量減少開冰箱門時間及次數，減少外界熱氣進入。筆者體會冷藏室放食品一般不宜超過五至七天，取出的食品如發現有發霉、腐敗變味就不應再食用。

　　6、盛夏炎熱天氣，從冰箱內取出的冷飲、冰凍飲料、水果、食物等應在室溫下稍放置后再食用，避免突然受冷飲刺激引起胃痛、腸炎、腹瀉或使原患有的高血壓、冠心病、腦中風等病加重病情，老人、小孩尤為注意。

　　7、冰箱的擺放也有講究，一般應該注意以下兩個問題：

　　在擺放冰箱時，一般應在兩側預留5—10厘米、上方10厘米、后側10厘米的空間，可以幫助冰箱散熱。不要與音響、電視、微波爐等電器放在一起，這些電器產生的熱量會增加冰箱的耗電量。