殷開山，名崤，以字行，漢族，京兆鄂 (今陜西 鄂縣)人。為隋太谷長。六一八至六二六(唐高祖年間)召補大掾，歷遷吏部尚書。下面是凌煙閣二十四功臣之殷開山簡介。

　　作為唐代開國功臣的殷開山，他的祖父殷不害為南朝陳(治所在今河南淮陽)司農卿、光祿大夫，本居陳郡，陳亡后，徙關中雍州鄠縣(今陜西戶縣)。父殷僧首為隋朝秘書丞，在當時很有名氣。殷開山年輕時以學問和才俊知名，尤善寫作和書法，在隋代已出仕任太谷長，有治理之方而名于世。李淵在晉陽起兵后，被冠以大名，殷開山遂被召補為大府掾，成為佐助李氏父子的一名干員，參預謀略，當作心腹，以軍功拜光祿大夫。在李世民擔任渭北道元帥，隨隱太子李建成攻克西河(今山西汾陽)時。

　　又將殷開山引為長史，當時關中群盜聚結，流民各自為陣，李世民命殷開山前往招撫，他以其才智將這些流民改造成起義軍所用力量，很有成效。李淵又命殷開山與統軍劉弘基分兵西略扶風，率兵六萬南渡渭水，屯長安故城，隋將衛孝節自金光門出戰，殷開山與劉弘基將其擊破。攻克隋京城長安后，殷開山被賜爵陳郡公，遷丞相府掾。不久，授吏部侍郎。

　　唐武德元年(618年)，為元帥府司馬，跟隨李世民征討薛舉，雙方對峙于高墌城(今陜西長武縣城北2.5公里的淺水原)時，李世民不巧患病。就將指揮作戰的事宜委托于劉文靜，并告誡說：“薛舉遠道而來，利在急戰，士氣高漲，我們不容易打贏，應該打持久戰，等他們糧食吃得差不多了，士兵不耐煩地時候，我們可一舉破敵，現在應該堅守不出。”但是劉文靜二人認為唐軍人多勢眾，殷開山也對劉文靜說：“秦王擔心你沒有勝算的把握，才這樣交代。但薛舉老賊如果知道秦王有疾，必然輕視我等，所以宜炫耀武力以威鎮之。”于是將兵營陳于高墌城西南，列陣示威，甚至“恃眾不設備”，沒有防御。

　　薛舉發現后暗中調集軍隊，以精銳鐵騎背后抄襲唐軍，7月9日淺水原戰斗打響，唐軍八總管皆敗，唐軍士卒死者過半，李世民慌忙引兵退還長安。薛舉遂占領高墌。仗打輸了總要追究責任，于是劉文靜和殷開山被免職。后薛舉病死，薛仁杲忙于治喪，李世民親任元帥，再率大軍征討，迫使薛仁杲率眾投降。這次大戰為唐王朝立足關隴清除了外患，殷開山因戰功又被復職。

　　在八月唐軍攻占霍邑(今山西霍州市)的戰斗中，唐軍用計謀誘使隋將宋老生出城迎戰，由李建成、李世民等數十騎兵馬正面對敵，待宋老生出城后，李淵命殷開山迅速召來步兵從后面沖殺入宋老生陣中，出其背，李世民手殺數十人，兩刀皆缺，流血滿袖，灑之復戰。唐兵復振，因傳呼曰：“已獲老生矣!”宋老生兵大敗，唐軍迅速占領并關閉城門，斷了隋軍的退路，宋老生下馬投塹，劉弘基就地斬之。僵尸數里，殘陽如血，日已近暮，李淵即命登城，雖然當時沒有攻城的戰具，將士們疊羅漢肉博而登，遂克之。

　　武德二年(619年)，殷開山升任陜東道(治所在今河南陜縣東)大行臺兵部尚書，遷吏部尚書。跟從李世民討平王世充，以戰功進爵鄖國公。

　　延伸閱讀：

　　殷溫嬌，《西游記》中的人物 ，是當朝丞相殷開山的女兒，生得“面如滿月，眼似秋波，櫻桃小口，綠柳蠻腰”，真所謂“沉魚落雁之容，閉月羞花之貌”。這位小姐還有個小名叫“滿堂嬌”， 也就是濟濟一堂的人就屬她嬌美。那天恰好這位殷小姐在拋繡球招親，而狀元陳光蕊游街的消息，身為當朝丞相的父親想必已經通知了小姐，因此當日溫嬌小姐正站在彩樓上等著狀元郎騎馬到來。殷小姐的繡球打中了陳光蕊，兩人締結秦晉之好，陳光蕊被任命為江州知府。

　　在陳光蕊到江州上任的路上，劉洪、李彪兩個梢公起了謀財害命之心，陳光蕊被推入河中，殷小姐被劉洪霸占，而劉洪拿著陳光蕊的官誥堂而皇之地到江州上任，殷小姐本想一死了之，但想到夫仇未報，又身懷有孕，只得暫且忍辱負重，后生下一男嬰，十八年后男嬰長大成人，就是唐僧，(也有說，殷溫嬌生下一男嬰后，把他放入江中一木板上，還寫了血書，請求看見孩子的好心人收養他。那男嬰后被一和尚收養，在寺院中長大)他找到外公殷開山，帶兵捉住了劉洪、李彪兩個惡徒，陳光蕊也得龍王相助起死回生，本來一家團聚皆大歡喜，不過殷溫嬌小姐因為自己失節，最終自殺身亡。