肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱，是一種常用的生活用品。關于肥皂的知識大家了解多少呢?知道是誰發明的嗎?知道當中的發明歷史嗎?下面跟隨學習啦小編一起來看看吧。

　　肥皂的發明者以及發明歷史

　　據史料記載，最早的肥皂配方起源于 西亞的 美索不達米亞(意思是“兩條河中間的地方”，指 幼發拉底河和 底格里斯河之間)。大約在公元前3000年的時候，人們便將1份油和5份堿性植物灰混合制成 清潔劑，在歐洲關于肥皂起源的傳說很多，一說古羅馬的 高盧人，每遇節日便將 羊油和 山毛櫸樹灰溶液攪成稠狀，涂在頭發上，梳成各種發型。一次，節日突遇大雨，發型淋壞了，人們卻意外發現頭發變干凈了。又傳說， 羅馬人在祭神時，燒烤的牛 羊油滴落在 草木灰里，形成了 “油脂球”。婦女們洗衣時發現，沾了“油脂球”的衣服更易洗干凈。這都說明了人們用動物脂肪與草木灰(堿)皂已用千年歷史。

　　考古學家在 意大利的龐貝古城遺址中發現了制肥皂的作坊。說明 羅馬人早在公元2世紀已經開始了原始的肥皂生產。中國人也很早就知道利用草木灰和天然堿洗滌衣服，人們還把豬胰腺、豬油與天然戌混合，制成塊，稱 “ 胰子”。

　　早期的肥皂是奢侈品，直至1791年法國化學家盧布蘭用電解食鹽方法廉價制取火堿成功，從此結束了從草木灰中制取堿的古老方法。1823年，德國化學家契弗爾發現脂肪酸的結構和特性，肥皂即是 脂肪酸的一種。19世紀末，制皂工業由手工作坊最終轉化為工業化生產。

　　肥皂之所以能去污，是因為它有特殊的分子結構，分子的一端有 親水性，另一端則有親油脂性，在水與油污的界面上，肥皂使油脂乳化，讓油脂溶于肥皂水中;在水與空氣的界面上，肥皂圍住空氣的分子形成肥皂泡沫。原先不溶于水的污垢，因肥皂的作用，無法再依附在衣物表面，而溶于肥皂泡沫中，最后被整個清洗掉。

　　18世紀法國人利用鹽及石炭制作“人工 蘇打”，取代傳統自灰燼中取出的 堿汁。到了19世紀，德國人發明以電氣分解食鹽水來制作 氫氧化鈉;自此之后， 苛性鈉的普及，得以讓肥皂從原本只有王宮貴族買得起的商品，搖身一變，變成平民百姓的日常生活用品。

　　在此之前，肥皂的制造，靠的是有經驗的工匠。利用油脂與堿汁的比例來調制，由于沒有資料可參閱、經常因為無法凝固而重新再試。

　　值得一提的是，在拓荒時期的美國，移民的人會在初春天氣暖和的時候，選擇一天，召集全村的人來做肥皂。

　　肥皂的材料來源，是從橡樹、山毛櫸等木材中提煉澀汁，做為堿汁的來源，如果不夠，就從暖爐的灰燼中添加。有了堿汁，再從動物脂肪或是料理用的 植物油取得油脂，但一旦油水分離，就得再重頭來過，到了19世紀，才有企業投資肥皂的生產。

　　肥皂的使用原理

　　肥皂分子結構可以分成二個部分。一端是帶電荷呈極性的COO-(親水部位) ，另一端為非極性的碳鏈(親油部位)。肥皂能破壞水的表面張力，當肥皂分子進入水中時，具有極性的親水部位，會破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低，使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面。肥皂的親油部位，深入油污，而親水部位溶于水中，此結合物經攪動后形成較小的油滴，其表面布滿肥皂的親水部位，而不會重新聚在一起成大油污。此過程(又稱乳化)重復多次，則所有油污均會變成非常微小的油滴溶于水中，可被輕易地沖洗干凈。

　　肥皂使用技巧

　　要給 自行車的把手套上塑料管套，或在腳踏上套上橡膠護套，都是很費勁的事。可在把手處或橡膠套內，用肥皂蘸水涂一下，即可起到潤滑作用，套入時比較省力。

　　在硬木上旋入木螺釘非常費力。如果在旋入前先把木螺釘刮上肥皂，就能夠比較省力地將木螺釘旋入木頭中了。

　　用鋼鋸鋸金屬材料時，可先把肥皂水涂于鋸條上，然后再鋸，會省力，而且鋸條不易折斷。

　　鍋底的煤煙垢最難除去，如果使用之前在鍋底涂上一層肥皂，用后再加以清洗，就可以減少鍋底煤煙的積垢。

　　手表金屬殼上涂上肥皂后，再用布擦拭干凈，可防止汗液侵蝕。

　　隔離劑：刷油漆時，在指甲上涂些肥皂，油漆就不易嵌入指甲縫內。

　　殺蟲劑：家具被蛀蟲蝕后，用肥皂堵住洞口，可使蛀蟲窒息而死，如用濃肥皂注液灌入蛀蟲巢穴，可將蛀蟲殺死。

　　誤食有毒食物、藥物、異物，在就醫前先喝一些肥皂水，可以把腹中物吐出來，有利治療。

　　可用肥皂使新的拉鏈變得好用。

　　書寫劑：往新布或光滑木板上寫毛筆字而字跡不清時，可在墨汁中加點濃肥皂液攪拌后再寫，這樣字跡清晰可見。

　　止癢：被蚊子叮咬后，在傷口處涂抹一些肥皂，即可止癢

　　肥皂的發展

　　香皂宋代時就出現了一種人工合成的洗滌劑，是將天然皂莢(又名皂角、懸刀、肥皂莢，通稱皂角)搗碎細研，加上香料等物，制成桔子大小的球狀，專供洗面浴身之用，俗稱“肥皂團”。 宋人周 密《武林舊事》卷六《小經紀》記載了南宋京都臨安已經有了專門經營“肥皂團”的生意人。明人李時珍《本草綱目》中記錄了“肥皂團”的制造方法：肥皂莢生高山中，樹高大，葉如檀及皂莢葉，五六月開花，結莢三四寸，肥厚多肉，內有黑子數顆，大如指頭，不正圓，中有 白仁，可食。十月采莢，煮熟搗爛，和白面及諸香作丸，澡身面，去垢而膩潤，勝于皂莢也。除了天然皂莢，如無患子等類的植物，也流傳于民間，成為一種很好的洗滌劑。在西方，可能要追溯到4000年前古希臘的一個叫勒斯波斯的小島。當地人用動物祭天，由于焚燒動物時要用木材，木材的灰燼和動物脂肪混合產生了肥皂樣的黃色物質。大雨把這些東西沖刷到當地婦女經常洗衣的河流中，她們發現因此衣服洗的更干凈。雖然從古希臘開始，就可以發現使用類似肥皂的痕跡，歷史上記載有一個叫薩佛(Sappho,aponification)的女詩人，記載了這些故事。后來的人為了紀念她，就把這個過程叫作皂化，化學名稱是制皂(SoapMaking)。另外，公元前3000年，美索布達米亞人發現，植物燃燒后的灰燼類的堿性物質，與油混合后，具有去污力，這亦是肥皂的來源之一。不過 高盧人應該是嘗試去制做 香皂且成功的第一人，他們當時稱香皂為“sapo”，當時的皂類是一種含有動物油脂和植物灰燼混和而成的軟膏狀物質。當sapo的制作手法漸漸地被傳入到地中海地區時，阿拉伯人就將sapo加以改良成橄欖油及蘇達制成的硬質肥皂。這時，肥皂開始被大量制造。而真正普遍使用肥皂還是18世紀和19世紀的事。在18世紀末工業革命工業問世后，獲得了大量的價廉的碳酸鈉，促使肥皂工業有了新的發展。但是到了20世紀中期，合成化學和石油化工的發展為洗滌劑提供了廉價的化工原料，促使了 合成洗滌劑的興起，使得肥皂工業的發展發生了很大的變化，但近年環保意識抬頭己被忽略的手工皂才又興起，由于手工皂有其天然特有的性能，各種組成極易被生物降解且易于被污水處理過程中的微生物分解，因此不會引起河流、湖泊和水道的污染問題。