中國的中元節是傳統的陰陽交接時刻,也是祖先降臨大地的日子。關于中元節吃什么傳統食物簡介該怎么寫的呢?下面是小編為大家整理的中元節吃什么傳統食物簡介，如果喜歡請收藏分享!

中元節吃什么傳統食物簡介

1、吃鴨

中元節這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子?！傍啞比　皦骸钡闹C音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。

中元節吃鴨還有一個傳說故事。在古代，去世的祖先會在中元節這一天回家探親，要過奈何橋，但沒有船過不了。于是，活著的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來，久而久之，也就形成了傳統，一到鬼節就吃鴨子。

2、吃瀨粉

在中元節當天，東莞有吃瀨粉的習俗。瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。

3、吃粗茶淡飯

在山東等地，中元節又稱“掐嘴節”，有吃粗茶淡飯的習俗。

4、吃扁食

在江蘇省的東縣鄉，很多鄉民在中元節當天都會吃扁食(一種以面粉和糖作成畚箕形的食品)。

現在也有人把扁食叫做餃子，其實扁食和餃子大不相同。扁食和餃子的區別，首先在皮，其次在餡。

在皮方面，餃子皮較厚，而扁食皮薄如蟬翼。而在餡方面，餃子餡少，因此餃子的個頭也比較小，并且餃子的餡較為單一，多為肉餡配素菜。而扁食就大不一樣了，不僅肉類、菜類均可入餡，連雞、鴨、魚、蟹等等都可入餡，且特別講究搭配。

5、吃“餃餅”

在浙江省臺州市的天臺，中元節會有吃“餃餅”的習俗，“餃餅”是一種類似于春卷的食物。相傳，餃餅筒是濟公所留下來的。濟公在國清寺為僧時，見每一餐都剩下許多菜，覺得很浪費，就把這些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，這種做法受到了眾僧的喜愛，便流傳至民間。

6、吃花饃

農歷七月十五之前，民間婦女盛行面塑活動，晉北地區最為強烈。一家蒸花饃，街訪四鄰來幫忙。將花饃要捏成平型，稱為面羊，送給小輩，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩;將花饃要捏成人型，稱為面人，送給長輩，意喻兒孫滿堂，福壽雙全;將花饃捏成魚型，稱為面魚，送給平輩，意喻連年有余。

7、蒸面羊

在華北地區，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習俗。傳說這個風俗與沉香劈山救母的傳說有關。沉香劈山救母后，要追殺虐待其母的舅舅二郎神，二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沉香送一對活羊，據說這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音，以重結兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習俗，后來逐漸演變為送一對面羊。

這一習俗的另外一個說法是，母親為出嫁的閨女用白面塑一雙羊，當然還要蒸熟，而且羊頭還要纏掛上紅布條。娘家要組成一支小型送羊隊伍到新姑爺家，由新姑爺動手切開面羊，并將切下的第一塊用紅繩拴掛在客廳中，這塊“面羊肉”等到第二年的七月十五送來新面羊時才能取下來。這其中的講究是“陳羊見新羊，年年有余糧?！毙鹿脿斍型暄蚝?，要吃羊頭，出嫁的閨女則吃羊腳，其他的分送男方長輩鄰里，以表和和美美，共享喜慶吉祥。

中元節是什么節

中元節又稱“七月節"或盂蘭盆會"，為三大鬼節之一。中元節是道教的說法，"中元"之名起于北魏，有些地方俗稱"鬼節"、"施孤"，又稱亡人節、七月半。根據古書記載："道經以正月十五日為上元，七月十五日為中元，十月十五日為下元。"中元節與除夕、清明節、重陽節(除、清、九)等三節，都是中國傳統節日里祭祖的四大節日?！兜啦亍份d："中元之日，地官勾搜選眾人，分別善惡……于其日夜講誦是經，十方大圣，齊詠靈篇。囚徒餓鬼，當時解脫"。民間則多是在此節日懷念親人，并對未來寄予美好的祝愿。

中元節的歷史來源

這個節日源于早期的“七月半”農作豐收秋嘗祭祖，“七月半”的產生可以追溯到上古的祖先崇拜與農事豐收時祭。古時人們對于農事的豐收，常寄托于神靈的庇佑。奉祀先祖在春夏秋冬皆有，但初秋的“秋嘗”在其中十分重要。秋天是收獲的季節，人們舉行向祖先亡靈獻祭的儀式，把時令佳品先供神享，然后自己品嘗這些勞動的果實，并祈祝來年的好收成。

“七月半”原本是上古時代民間的祭祖節，而被稱為“中元節”，則是源于東漢后道教的說法。道教有“三元說”，“天官上元賜福，地官中元赦罪，水官下元解厄，“中元”之名由此而來。佛教則稱七月半為“盂蘭盆節”。在統治者推崇道教的唐代，道教的`中元節開始興盛，逐漸將“中元”固定為節名，節期設在七月十五日，并相沿迄今。

中元節燒紙什么時間好?

在民間，中元節基本上是祭祀祖宗的日子，一般都是通過燒紙來祭奠故去的親人，不同的地區對于祭祀的時間是不一樣的，主要是看到當地的習俗。其實，祭祀最好選擇采用綠色、環保、安全的方式。一般燒紙的時間會選擇在天黑透時，也就是晚上9點以后到12點之前。另外，一定要等到紙錢全部燃盡再走，避免發生意外。

中元節有什么習俗

祭祖

祖先會在七月半返回家中探望子孫，所以需要祭祖。這種祭祖行為是慎終追遠、固本思源的傳統倫理的一種體現，是一種感德祖先文化傳統。時逢小秋的農作物收獲，也正好把豐收的喜悅與祖先分享，祭拜的儀式一般在七月中旬傍晚時分舉行。平常日子要對先人祭拜，一般都不動先人的牌位。到“七月半”祭祖時，則要把先人的牌位一位一位請出來，恭恭敬敬地放到專門做祭拜用的供桌上，再在每位先人的牌位前插上香，每日晨、午、昏，供三次茶飯。因各地習俗略有差異，因此過節的方式也不盡相同，過節時間上也會有差別。

燒紙

中元節日中，民間俗信行為中，最為突出的是燒紙。據傳說，陽間的紙就是陰間的錢，人們燒紙就是給亡故的先輩親人送錢。通常上墳燒紙時要留下幾張，到十字路口焚燒，目的是給尤家可歸的野鬼一些施舍，它們就不會再去搶劫送給其祖先的錢了。

祭祀土地

七月半，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時還要到后土廟進行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。

祈豐收

七月半施祭與祈望豐收又常聯系在一起。施孤之夜，家家戶戶要在自己家門口焚香禱祝稻谷豐收，并把香枝插于地上，這叫做“布田”(插秧)，插得越多越好，以此象征著秋收稻谷豐登。

吃鴨

全國很多地方都會選擇在七月半吃鴨子，因鴨在水中游，取其河燈普渡祈禱之涵意。也有說法是“鴨”就是“壓”，是諧音，吃鴨子是為了壓住“魂靈”，這說法有點牽強，因為很多地方“鴨”與“壓”不同音。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。

跳天燈

廣西天等一帶在七月半有跳天燈習俗。舊時跳天燈活動多是一些迎神賽會、驅逐疫鬼之類的迷信活動，現已逐漸發展成為一種民間體育活動。跳天燈一般在村頭較平坦的場地上進行，72個小碗裝上豆油，分別排成9行，按前后左右相距0.8一l米的距離置燈并點燃，跳燈的人頭戴面具，手持木魚、小鼓、鑼鈸等樂器，亦有手持掛紙花條木棍者。開頭由一人帶頭敲打木魚，按節奏有規律地在每行燈中穿來跳去，到行角轉彎處，每人都要做一些亮相的跳步轉彎動作，并吹打各自手中所持的樂器及道具。夜間觀跳天燈的場面，宛如長龍在星光中舞動。