煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸丫撇┪镳^簡(jiǎn)介
張?jiān)＞莆幕┪镳^建在煙臺(tái)，黃渤海交匯的海岸線上，一座占地四公頃、客家人圍屋形狀、中西建筑風(fēng)格交融的院落，原張?jiān)＠蠌S，中國(guó)葡萄酒工業(yè)開始的地方。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸丫撇┪镳^，希望能幫到你。
煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸丫撇┪镳^簡(jiǎn)介
張?jiān)＞莆幕┪镳^建在煙臺(tái)，黃渤海交匯的海岸線上，一座占地四公頃、客家人圍屋形狀、中西建筑風(fēng)格交融的院落，原張?jiān)＠蠌S，中國(guó)葡萄酒工業(yè)開始的地方。如今，生產(chǎn)廠房早已搬遷，這里已建起張?jiān)＞莆幕┪镳^，曾轟動(dòng)世界的神奇建筑--張?jiān)５叵麓缶平丫驮诓┪镳^的下面，數(shù)以百萬的游人慕名而來感受酒文化的神奇。
于1992年建館，坐落于山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)六馬路56號(hào)--張?jiān)９九f址院內(nèi)。該館主要由百年地下酒窖和展廳兩部分組成。大酒窖深七米，建于1894年，1903年完工，歷時(shí)11年，為當(dāng)時(shí)亞洲唯一地下大酒窖。展廳通過歷史廳、酒文化廳、榮譽(yù)廳、書畫廳四大部分，比較系統(tǒng)地展示了張?jiān)＞莆幕陌倌隁v史，展廳還陳列了許多名人墨跡及藏品。數(shù)年來，張?jiān)＞莆幕┪镳^，做為張?jiān)?duì)外宣傳的一個(gè)重要窗口，先后接待了大量的中外來賓和知名人士，并被山東省政府和煙臺(tái)市政府定為愛國(guó)主義教育基地，極大地?cái)U(kuò)大了張?jiān)９驹趪?guó)內(nèi)外的知名度。館內(nèi)分上下兩層，由綜合大廳、歷史廳、影視廳、現(xiàn)代廳、珍品廳及百年地下大酒窖等部分組成。百年地下大酒窖號(hào)稱遠(yuǎn)東第一，窖內(nèi)冬暖夏涼，拱洞交錯(cuò)、猶如迷宮，包括亞洲桶王在內(nèi)的上千只橡木桶整齊排列，蔚為壯觀。
張?jiān)＞莆幕┪镳^是中國(guó)第一家世界級(jí)葡萄酒專業(yè)博物館。它以張?jiān)?10多年的歷史為主線，通過大量文物、實(shí)物、老照片、名家墨寶等，運(yùn)用高科技的表現(xiàn)手法向人們講述以張?jiān)榇淼闹袊?guó)民族工業(yè)發(fā)展史，講述酒文化知識(shí)。翻開張?jiān)５念}詞簿，往昔那些政要的題詞比比皆是。博物館之旅是民族工業(yè)之旅，是歷史文化之旅，也是酒文化之旅，它淋漓盡致地展示了煙臺(tái)這座亞洲唯一的國(guó)際葡萄酒城所具有的獨(dú)特酒韻。
張?jiān)＞莆幕┪镳^總投資6000多萬元，由清華大學(xué)設(shè)計(jì)，氣勢(shì)恢宏、構(gòu)思新穎。酒文化博物館現(xiàn)為煙臺(tái)市愛國(guó)主義教育基地、國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)，并已通過"全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)"驗(yàn)收，深受海內(nèi)外游客的歡迎。在張?jiān)９?10年大慶、"國(guó)際葡萄·葡萄酒論壇"開幕式上，國(guó)際葡萄·葡萄酒局名譽(yù)局長(zhǎng)羅伯特·丁洛特先生和張?jiān)＜瘓F(tuán)董事長(zhǎng)孫利強(qiáng)先生共同開啟了新館大門，張?jiān)＞莆幕┪镳^正式對(duì)外開放。
煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸丫撇┪镳^設(shè)施
廣場(chǎng)
走進(jìn)物館大門，首先看見的便是院內(nèi)的"葡萄架"，串串"葡萄"下面，掛著酒瓶，手指敲上去，會(huì)發(fā)出"1、2、3、4、5、6、7、1……"的音樂聲。廣場(chǎng)東側(cè)，幽幽綠地上佇立著張?jiān)?chuàng)始人張弼士先生的銅像，身著官服，目光深邃。當(dāng)初投資300萬兩白銀創(chuàng)立的張?jiān)９荆缃褚寻l(fā)展成為中國(guó)乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。這座銅像表達(dá)了張?jiān)５暮罄^者對(duì)創(chuàng)始人的敬仰與緬懷。
廣場(chǎng)中央是酒神狄奧尼索斯高舉國(guó)際葡萄·葡萄酒城城徽的組合雕塑。鑒于張?jiān)?duì)世界葡萄酒行業(yè)的突出貢獻(xiàn)，1987年國(guó)際葡萄·葡萄酒局將"國(guó)際葡萄·葡萄酒城"的盛譽(yù)授予了煙臺(tái)，使煙臺(tái)成為中國(guó)乃至亞洲唯一的國(guó)際葡萄酒城。
廣場(chǎng)東西兩側(cè)，各有數(shù)只橡木酒桶，這些橡木桶都已逾百年。行至近前，只見桶箍已銹蝕松動(dòng)，桶身也因失去葡萄酒的滋潤(rùn)而開裂，但依然可以聞到淡淡的香味。
拱形的老門樓坐北朝南，掩映在兩棵高大粗壯、枝繁葉茂的法桐下。這是一幢中西合璧、別具一格的建筑，西式疊柱大門，門頭上方書有"張?jiān)ａ劸乒?quot;六個(gè)蒼勁的大字，據(jù)說是時(shí)任戶部尚書、軍機(jī)大臣兼做光緒皇帝老師的翁同和所題寫。門內(nèi)正中對(duì)著的是一座筒瓦覆頂?shù)那迨秸毡冢毡谏系碾p麒麟浮雕躍然如生，透著祥瑞之氣。照壁背面刻有《張?jiān)Ｙx》，全文586字，簡(jiǎn)潔明快而內(nèi)涵豐富，濃縮了張?jiān)０倌臧l(fā)展歷程，充滿豪邁之氣。
展廳
博物館樓高四層，占地2000多平方米。通過歷史實(shí)物、珍貴照片、翔實(shí)資料等，真實(shí)的展示了張?jiān)９?00余年的輝煌歷史。最早獲得金獎(jiǎng)，后獲得過31枚各種酒類金牌全部陳列在博物館，進(jìn)一步了解了中國(guó)民族葡萄酒工業(yè)和張?jiān)９景倌陙碜哌^的創(chuàng)業(yè)歷程。
張?jiān)＞莆幕┪镳^展廳里，陳列著珍貴的老照片、古老的制酒工具、泥人演示的早期釀酒場(chǎng)景，無聲地訴說著悠遠(yuǎn)的歷史。張弼士三易酒師，幾經(jīng)波折才聘得來自?shī)W匈帝國(guó)釀酒世家的拔保為第一任釀酒師;張?jiān)５谝蝗慰偨?jīng)理張成卿為建張?jiān)：谋M心力，英年早逝;李鴻章親批準(zhǔn)照，翁同和題廠名只收每字50兩白銀潤(rùn)筆費(fèi);1915年的太平洋萬國(guó)博覽會(huì)上，張?jiān)５目裳虐滋m地，紅玫瑰葡萄酒，瓊瑤漿，雷司令白葡萄酒一舉獲得四項(xiàng)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞妥顑?yōu)等獎(jiǎng)狀……悠悠往事在這里流動(dòng)、彌漫，讓人感嘆、給人震撼、引人遐想。
博物館展廳里還珍藏著來訪的政要、名家留下的墨寶。孫中山先生為張?jiān)ｎ}詞"品重醴泉"，據(jù)說是其一生中唯一一次為企業(yè)題詞;康有為，1917和1927年兩次來訪賦詩(shī)抒懷，留下了珠聯(lián)璧合的姊妹詩(shī);張學(xué)良，借古喻今題詞"圭頓貽謀";劉海粟，88歲高齡留墨寶"醇厚芳香，朝暉光燦";黎元洪題"醞釀太和"，袁世凱題"瀛洲玉醴"，宋子文題"芳冽馳譽(yù)"等，都不失文雅。1992年，張?jiān)０倌甏髴c前夕，中共中央江澤民，親臨張?jiān)Ｒ暡觳㈩}詞"滄浪欲有詩(shī)味，醞釀才能芬芳"……眾多的政要名流在這片醞釀芬芳的地方留下了手澤足跡，數(shù)量之多、品位之高，令人嘆為觀止，為張?jiān)Ｓ七h(yuǎn)燦爛的文化增添了幾多神韻。
酒窖
博物館之旅，在神秘幽深的百年地下大酒窖走上一遭，是讓人終生難忘的體驗(yàn)。沿著螺旋階梯向下，一縷縷馥郁芬芳的酒香撲鼻而來，令人不禁貪婪地深深呼吸。窖內(nèi)別有天地，八個(gè)拱洞縱橫交錯(cuò),猶如迷宮，一排排陳釀著葡萄酒或白蘭地的橡木桶靜靜沉睡，而酒窖中彌漫的香氣猶如它們甜美的夢(mèng)。在百年老桶群中，有3只被稱為亞洲"桶王"，每只可貯酒15噸，一個(gè)人即使每天喝一斤，80年也喝不完。很多游客在"桶王"的身上系上鮮艷的紅綢帶，然后寫上自己的名字，再默默地許個(gè)心愿，據(jù)說這樣可以給人帶來好運(yùn)和祝福。
這座亞洲最古老的酒窖深入地下7米，低于海平面1米,距海岸線不足百米，至今無滲漏，被譽(yù)為中外建筑史上的奇跡。但其建造過程也是非常艱辛的。據(jù)導(dǎo)游介紹說，大酒窖從1894年破土動(dòng)工，因?yàn)橥翆訛樯迟|(zhì)，開工不久即因滲水而坍塌。后來以洋法再建，全部采用鋼鐵構(gòu)件，但地下潮濕使鋼鐵部件銹蝕嚴(yán)重。后逢連降幾天暴雨，洪水大量灌入，再度坍塌。面對(duì)連接失敗，經(jīng)過集思廣益，最后采用中西結(jié)合的辦法，即頂部運(yùn)用石頭發(fā)碹結(jié)構(gòu)，墻壁用石塊加洋灰(水泥)砌成，墻體內(nèi)再以碎磚、沙石填充，使窖體異常堅(jiān)固。如此先后改建三次，歷時(shí)11年，1905年才竣工。倘佯在酒窖中，聆聽著過往故事，真有點(diǎn)不知今夕何夕年。
酒文化博物館的鎮(zhèn)館之寶無過于珍藏百年的大酒桶了，張?jiān)２┪镳^珍藏的橡木桶有大有小，共有148種型號(hào)，其中有3只大桶，是用法國(guó)林茂山所產(chǎn)橡木制成，橡樹樹齡都在百年以上，鋸開的桶材且都置放三載，經(jīng)日曬雨淋，直到寄生出野生山蘑菇，并呈黑色，才被優(yōu)選制桶。用橡木制成的桶，酒液不外滲，透氣性又強(qiáng)，有利于酒液"呼吸"，還能散發(fā)出特殊的香氣，每只桶貯酒15000公升。張?jiān)Ｗ钤绲木仆笆菑膴W地利運(yùn)來的，運(yùn)來時(shí)是一堆加工好的木板，在地窖中一塊塊拼起來，加上銅器才算完成。這些木桶雖已百年，但保存完好，如今作為文物供人觀賞。
其他景點(diǎn)
具有百年歷史的張?jiān)９荆磕赆勗斐鰯?shù)萬噸的葡萄美酒，傳奇品質(zhì)，令人心儀。游客在此可以按照規(guī)定有限度的品嘗白蘭地、葡萄酒等品種，親口體驗(yàn)名不虛傳的張?jiān)Ｃ谰啤?/p>
在張?jiān)９敬箝T前面的銷售公司里買到各式的張?jiān)Ｆ咸丫?/p>
包括包裝精美的XO級(jí)、VSOP級(jí)、VO級(jí)、VS級(jí)以及普通級(jí)金獎(jiǎng)白蘭地、張?jiān)＜t、白葡萄酒和張?jiān)８杉t、干白葡萄酒、至寶三鞭酒、靈芝酒、金雞鐵樹酒等保健酒及張?jiān)Ｆ咸选⑻O果大香檳和小香檳。而且價(jià)格比市面便宜。
參觀葡萄酒工業(yè)化生產(chǎn)的全過程
乘車去張?jiān)Ｆ咸丫魄f，走進(jìn)煙臺(tái)的"鷹冠莊園"，參觀葡萄酒工業(yè)化生產(chǎn)的全過程。占地2000畝的酒莊，游客可以在葡萄園休閑，采摘、品嘗各種各樣的葡萄品種，可以觀海聽濤，到生產(chǎn)線觀看壓榨、發(fā)酵、過濾、貯藏、包裝等釀酒全過程。是一種特別適合于城鄉(xiāng)休閑游客的旅游活動(dòng)。
看了煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸丫撇┪镳^